Lyxiga brownies med nougathjärtan

Baka lyxiga chokladbrownies med Simona som driver bakbloggen Cookies and Sweets by Simona. Ett enkelt recept på brownies som går snabbt att att röra ihop till adventsfikat. Toppa med Apoteksgruppens lyxiga nougathjärtan, njut!

Lyxiga brownies med nougathjärtan

Lyxiga brownies med nougathjärtan

Antal: 20 st, en sats
Tid: ca 60 minuter

Ingredienser:

• 200 g smör
• 200 g Apoteksgruppen Chokladtryfflar
• 2 dl strösocker
• 4 stora ägg (kan även uteslutas)
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 2–3 msk bryggd kaffe
• en nypa salt
• 20 st Apoteksgruppens nougathjärtan till topping

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader över och under värme och klä en fyrkantig form, ca 22 X 22 cm, med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
2. Smält smöret och chokladen i en kastrull på spisen. Ta bort kastrullen från spisen och tillsätt strösocker. Vispa snabbt till en slät smet. Låt svalna ca 2–3 minuter.
3. Tillsätt ägg och vaniljsocker under kraftig vispning. Vänd de övriga ingredienserna i smeten och blanda till en klumpfri smet.
4. Häll smeten i formen och jämna till ytan. Tryck in nougathjärtan lite lätt i smeten.
5. Grädda i mitten av ugnen för ca 20–25 minuter. Kakan ska vara helt torr runt kanterna men fortfarande lite mjuk i mitten.
6. Låt kakan svalna innan du plastar in den. Ställ i kylskåpet för minst 2 timmar eller över natten.
7. Förvaras kallt i låda med lock.

Tips! Vill du få snygga kanter på dina browniekakor skölj en vass kniv i varmt vatten innan du skär i rutor.