Baka lyxiga chokladbrownies med Simona som driver bakbloggen Cookies and Sweets by Simona. Ett enkelt recept på brownies som går snabbt att röra ihop till adventsfikat. Toppa med Apoteksgruppens lyxiga nougathjärtan, njut!
Antal: 20 st, en sats
Tid: ca 60 minuter
• 200 g smör
• 200 g Apoteksgruppen Chokladtryfflar
• 2 dl strösocker
• 4 stora ägg (kan även uteslutas)
• 1 tsk vaniljsocker
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 2–3 msk bryggd kaffe
• en nypa salt
• 20 st Apoteksgruppens nougathjärtan till topping
1. Sätt ugnen på 175 grader över och under värme och klä en fyrkantig form, ca 22 X 22 cm, med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
2. Smält smöret och chokladen i en kastrull på spisen. Ta bort kastrullen från spisen och tillsätt strösocker. Vispa snabbt till en slät smet. Låt svalna ca 2–3 minuter.
3. Tillsätt ägg och vaniljsocker under kraftig vispning. Vänd de övriga ingredienserna i smeten och blanda till en klumpfri smet.
4. Häll smeten i formen och jämna till ytan. Tryck in nougathjärtan lite lätt i smeten.
5. Grädda i mitten av ugnen för ca 20–25 minuter. Kakan ska vara helt torr runt kanterna men fortfarande lite mjuk i mitten.
6. Låt kakan svalna innan du plastar in den. Ställ i kylskåpet för minst 2 timmar eller över natten.
7. Förvaras kallt i låda med lock.
Tips! Vill du få snygga kanter på dina browniekakor skölj en vass kniv i varmt vatten innan du skär i rutor.
Copyright Apoteksgruppen 2015
Box 7264, 103 89 Stockholm
Ring oss 0771-760 760
Maila oss info@apoteksgruppen.se
Följ oss